山东济宁著名小吃甏肉干饭五花肉制作,

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哈喽，大家好，这里是匿旅的旅途，我是匿旅，读你读过的书，走你走过的路，与你共赏美景。来过济宁的人一定会听说甏肉干饭，这一道著名传统小吃。于是匿旅也在一个空闲的日子带着大家的疑问来到了一家传统店铺，决定亲自品尝。这个店铺是当地最传统的甏肉干饭，店铺外观没有那么高端大气，处处充满古旧气息，见周围的店铺林立，门厅张舍，而这家店铺很小，紧紧的夹在中间。走进店铺里边，非常简陋，没有太多装饰，只见几张桌子紧紧挨在一起，所有的设备都显得那么古旧，古旧归古旧，整个店铺是非常干净的，老板也很热情，刚进店，一个小姑娘微笑地朝我走来给我安排位置，问我吃点什么，我顺口就说了甏肉干饭，在店里会让你感到非常温馨，有一种童年小时候去店里吃饭的感觉。过了一会，刚才那位小姑娘就把我的甏肉干饭端上来了，并很温柔的说，打扰一下，您的甏肉干饭，如果还有什么需要叫我，当时我的内心一暖，感觉这么小的店铺有这么好的服务态度真的令人震惊。感觉这像是老板的女儿，一家人开的店，分工明确，和睦蓉蓉。看着桌旁的顾客吃得那么香，看了一下自己的甏肉，看着就很有食欲，细腻的肉质加上鲜美的汤汁，浇盖在晶莹剔透的米饭上，虽然看不出太多的肉汁，但是可以明显地看出甏肉在汤汁里浸泡了很久，已经入味了，外观上在匿旅看来和把子肉也没有太多的差别，可是当匿旅吃的时候，果然和把子肉的口味不一样，甏肉口感更加柔滑一些，而把子肉相对较干一些，当地优质大米，晶莹剔透，口感清香，碗中浇汁，加入甏肉。我查了一下甏肉的做法，甏肉是把焯过水的五花肉晾凉后，加入调料进行炖制而成，骨头汤熬制，怪不得这么好吃，转头一看老板从盆中夹出一大块肉转头放入晶莹剔透的米饭中，浇入汤汁，还有自选的各种配菜，比如豆腐泡、豆皮、海带、四喜丸子、肉丸子、白菜、菠菜等都可以选，香喷喷的甏肉干饭绝对让你无法拒绝，看着都忍不住流口水的样子。大块肉放入嘴中，闭口间，肉以滑入嘴中，爽滑至极，却不油，不腻！饮大坛米酒，顿觉满口生津，荡气回肠！虽不是山珍美味，也没有精雕细琢，然大块吃肉、大口喝酒，已是赛似神仙般逍遥快活，越发彰显出梁山英雄的豪迈气概！岂不是美哉，豪爽快活，匿旅认为，有种武林侠义之士的行侠仗义之感。细细品尝，口腔里感到细米与肉质交错纵横，鲜美入口，肉汁鲜美，还有各种调料的香甜味，吃饭嘴里那种感觉非常美味，吃的一口接一口，好吃的根本停不下来。这时匿旅好想称赞一声“绝口美食”“太好吃啦”“太香啦”看着周围其他顾客也流露出满意的笑容，这家甏肉干饭的店绝对没白来，吃到这么好吃的甏肉干饭也心满意足。最后结账时发现这一份甏肉干饭老板才收了7元，当时开心死了，这么好吃的饭居然也不贵，真的是良心商家，怪不得这老板的店铺会有这么多顾客，肯定回头客很多，我心想要是我以后再吃甏肉干饭也会再选择这一家，对于吃货的匿旅，也许今天的美好也许就在这一刻开始了，接下来也会回忆这美好的时刻，产生很多的乐趣。你来过山东济宁吗？想来尝尝当地的甏肉干饭吗？才7元一份，很实惠，你会为之心动吗？类似把子肉，却比把子肉美味，也是吃货的首选，如果有机会一定要来品尝一下当地特色－甏肉干饭。欢迎评论区留言哦。好啦，今天的旅途结束了，感谢大家的聆听，这里是匿旅的旅途，
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