大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

最近“广东实在太好吃了”的话题上热搜了，一张张精致丰盛的美食图片让人羡慕不已。对于广东的美食我最先想到的是肠粉和煲仔饭，知道广东早茶，也看过一些美食博主的早茶探店，但是我没有吃过广东早茶。

早茶是广东岭南民间饮食风俗，广东人吃早茶，有些人当作早餐，一般都是全家老少围坐一桌一起吃早茶。有些人喝完早茶去上班，有些人喝早茶则为消遣。早茶有早、中、晚三次，早茶最为讲究，早茶风气最盛。

早餐不知道吃什么？看看广东的早茶，广东早茶是美食天堂，精致丰盛又诱人。网友：广东人太会吃了，看饿了。

广东的早茶真的是太精致丰盛了，看着非常美味有食欲，口水都快流下来了。接下来介绍9道广东早茶分别是虾饺、红米肠、凤爪、叉烧包、咸煎饼、牛肉球、排骨、榴莲酥、烧鸡。

虾饺是广东广州的一种特色小吃，属于粤菜系。虾饺创始于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，距离现在已经有百年的历史了。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚一共有十二道褶。虾饺的馅料有虾、肉、笋，味道鲜美爽滑、美味可口。虾饺晶莹剔透、形状好看。虾肉营养丰富、味道鲜美，有补钙、补肾壮阳的作用。特别适合老人和小孩食用。

知道广东肠粉但是不知道广东红米肠，红米肠和肠粉的区别是颜色不同，味道不同和做法不同。红米肠是用粘米粉、淀粉、红曲粉、虾、油条、面包糠等食材。红米肠颜色好看，里面包着虾、油条等，吃起来香脆可口，虾肉鲜美。

凤爪是广东早茶必点菜之一，也非常受广大群众喜爱。凤爪算是广东早茶最重口味的菜之一，凤爪有许多种口味，例如：陈醋泡鸡爪、豉汁蒸鸡爪和酸辣鸡爪。豉汁蒸鸡爪是广州的特色，味道浓香咸香、鸡爪软烂入味、入口即化。鸡爪无论怎么做、什么口味都非常受广大群众喜爱，也非常好吃。

叉烧包是广东最具代表性的特色传统名点之一，是粤式早茶“四大天王”之一。叉烧包不仅是是小吃，还有着团结和谐的寓意。叉烧包味道美味可口、百吃不腻，最受小朋友喜欢。

煎饼在每个地区都有不一样的口味，或咸或甜，口味独特、老少皆宜。广东早茶的咸煎饼颜色金黄、外焦里嫩，煎饼表面撒上一层白芝麻，隔着屏幕都闻见淡淡的芝麻香。

听说过潮汕牛肉丸，Q弹多汁。却不知广东早茶的牛肉球。早茶上的牛肉球软滑香嫩、个头大，吃起来爽脆、不油腻。牛肉球大多还加入马蹄碎这样口感更丰富。

排骨在我们当地最常见的做法就是煲汤，排骨价格比较贵，排骨煲汤最实惠也够一家人食用。蒸排骨也是广东早茶必点菜之一，蒸排骨保留了食物本身的鲜味，加一些简单家常的调味品让食物本身更加鲜美可口、营养美味。

榴莲是一种闻着臭吃着香的水果，榴莲的臭味让一些人望而却步不敢尝试。榴莲酥是用榴莲肉和面粉烤制的甜点，颜色金黄、层次分明，榴莲酥是广东早茶常见的点心之一，营养价值比较高。看着精致颜值高的摆盘让人食欲大增。

广东早茶不仅有甜点、小吃、蒸菜，还有烧鸡等等。烧鸡皮脆肉嫩多汁，看着色泽鲜艳、非常有食欲。

广东的早茶不止蒸饺、蒸排骨、烧鸡、榴莲酥、牛肉球、咸煎饼、叉烧包、凤爪、红米肠，还有很多很多美味的食物，如干蒸烧卖、牛肉干蒸、牛肚、奶黄包、马蹄糕等等。广东的早茶不仅有早茶，还有午茶和晚茶。广东除了早茶，还有很多美味的粤菜。看着精致丰盛的美食心情愉悦、食欲大增。

来看看广东早茶的菜单，才知道广东早茶到底有多丰盛。有机会去吃一次广东早茶吧！体验不一样的烟火。

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