水煮肉片最好吃的做法,简单美味又下饭,每

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说到里脊肉，相信大家都不陌生，这是生活中常吃的食材之一。里脊肉属于纯瘦的瘦肉，吃法有很多，既可以煮汤，还可以有其他不同的吃法，简单的复杂的可谓是应有尽有。而今天小编想为大家介绍的美食教程，是一道简单美味的家庭版水煮肉片，喜欢吃香辣口味的吃货朋友们可以围观学起来了。这样，不用去外面的餐厅，也可以吃到香辣美味的水煮肉片了。每次在家里做上一大份，美味下饭，全家人都喜欢。食材准备：里脊肉，蔬菜，葱姜蒜末适量，淀粉1汤匙，干辣椒，花椒，辣椒粉，豆瓣酱，蚝油，食盐，鸡蛋1个做法步骤：1、食材处理将青菜清洗干净备用，然后起锅将准备好的干辣椒花椒放在锅里干炒，炒出香味儿后放凉，捏碎。2、里脊肉切成薄片，放入汤盆，打入一个母鸡蛋，再加入一茶勺食盐，一汤勺淀粉，然后用手均匀的抓挠，腌制大概10分钟。3、起锅放油烧热，然后把提前准备好的葱白姜蒜末，小火炒香，接着放入两汤匙豆瓣酱，用小火慢慢的炒出红油后，加入适量的清水转大火煮沸。4、待锅里的汤水煮沸以后，将提前准备清洗好的青菜，放入锅中焯水。大约青菜过钱后立马捞出沥干水分，然后放在汤盆里面垫底，接着加入一茶匙食盐，一汤匙生抽一汤匙好友给锅里的汤水调味，再用小火慢慢的煮开，然后把腌制好的肉片一片一片的放入锅中。5、等到肉片放完以后，盖上锅盖马上关火，大约焖三分钟后，连汤一起倒入提前准备好的汤盆里面。6、在水煮肉片上面加入辣椒水和花椒水，再加入一把蒜末，加入2汤匙辣椒粉，一把葱花，然后用滚烫的热油爆香，一道美味的水煮肉片就做好了。小编提示：不用火煮，直接焖熟的肉片会滑嫩无比哦，这一步10个人会有9个人做错！关于这道家庭版的水煮肉片做法就分享到这里。不知道和你的做法是否相同，或者你的做法更加美味，也可以把做法步骤分享在下方评论区。注：以上图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！
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