舌尖上的湖北,孝感可不只有美景和董永传说

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可能一提到孝感大家都会想到董永传说，而孝感这个名字的由来正是因为董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。当然这里作为董永的故里也有着很多相关的故事和旅游景点，但我们来到孝感之后除了听故事和赏美景之外，一定不要忘了这里还有这6道美食小吃。

01风味名点——孝感麻糖

麻糖可是湖北孝感著名的风味名点。孝感制作麻糖的历史悠久，据说宋太宗赵匡胤就曾吃过孝感的麻糖，并对其赞不绝口，还被作为皇家贡品。孝感麻糖出名之后很多地方也开始仿制，但味道上根本就不能和孝感麻糖相比。听说只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能制作出正宗的孝感麻糖，出了孝感就对不是这个味。孝感麻糖主要的原料是糯米、芝麻、白糖，然后再加入金钱桔饼和桂花，制作的时候要经过多达十二道的工序，三十二个环节才能制成。上等的孝感麻糖外形宛如数字，颜色洁白如霜，香甜可口。当然孝感的麻糖也与董永和七仙女的故事有关，相传麻糖所有的糯米就是当年七位仙女送给董永和七仙女儿子的口粮。除此之外还有“馋嘴婆娘”与“太监偷吃麻糖”的故事，这无疑都为孝感麻糖披上了一层神秘的色彩。但故事总归是故事，咱们听过之后也就当个乐呵，不过孝感的麻糖确实好吃，麻香脆酥，味道可口还不粘牙，在当地非常受欢迎。

02长江埠砂子馍

砂子馍好多人也说成沙子馍或者是石头饼，是孝感长江埠有名的面点小吃。砂子馍是在装有很多鹅卵石的铁锅中制作而成，将洗净之后的鹅卵石放入到铁当中预热，期间加入适量的食用油，再不断的翻动，等到石头热透之后取出一半，然后放入面饼，再将取出的鹅卵石放到面饼上，利用石头的热量将面饼烤熟，这就是十分好吃的长江埠砂子馍。正宗的砂子馍做好之后将其用手掰开里面是一层层的，有的可多达五六之多。虽然砂子馍好吃，但很多人吃多了之后嘴上容易起泡。而这是因为吃滴比较快，慢点吃就没事了。做得好的沙子馍真是好吃，那种上瘾的味道，越吃越想吃。

03孝感米酒

米酒在孝感有着上千年的历史，和孝感麻糖一样用的都是优质糯米为原料，再以传统方式发酵酿制而成，是纯天然绿色饮品。孝感米酒的特点是颜色白如玉液，清香宜人，倒一杯浓而不沾、稀而不流，喝一口甜润爽口，十分的好喝。

04安陆白花菜

这个白花菜并不是咱们平时所吃的花菜，而是一种特殊的蔬菜，其实不光是安陆有这种白花菜，在我国的很多地方都有，因为它的花真的是很好看，所以在其他地方都是观赏，而只有孝感是个例外，将其做成了非常好吃的腌菜，最不可思议的就是还将其做成的当地有名的特产，做成了与米酒、麻糖齐名的孝感三绝。白花菜主要是吃它的茎叶，将其茎叶腌制后可以炒肉，也可以炒鸡蛋，或者单独炒制都非常的好吃。

05应城糍粑

在孝感应城有这么一种美食叫做糍粑，在当地糍粑还分为甑仁糕、发糕等，米粑包糍粑也是应城风味早点的搭配。在我国很多地方都有糍粑，但应城却能以自己的特点闻名于湖北，是一道极具当地特色的传统风味小吃，颜色金黄，外酥里软，十分的好吃。

06孝感豆油藕卷

可能没到过过孝感或者没吃过这道豆油藕卷的对它并不熟悉，其实豆油藕卷也叫做豆油卷，是孝感民间的一道传统素菜。因为孝感盛产莲藕，所以当地人也将藕制作成各种美味的佳肴，尤其是逢年过节的时候，在孝感几乎家家户户都少不了豆油藕卷。相传这道佳肴还与宋太祖赵匡胤有关。除此之外孝感还有：樱桃玉叶（蹦蹦）、阴阳虾伴球、月半粑、长江三扒、酥饼、云梦芝麻焦切糖、小河的千张、糊汤粉等等。其实孝感的美食小吃远远不止这些，如果您还知道有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。
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