欢迎来到森花侃美食，好朋友一直住在西安，他说他非常喜欢西安这座城市，西安具有古香古色的味道，甚至可以跟北京媲美，它曾经也是古代的朝都，西安的大明宫，气势宏伟，还有兵马俑也吸引了大批的游客。不仅如此，西安的美食还特多。

最近我就受邀请来到西安。一下车我就迫不及待的吃了西安的凉皮，西安的凉皮闻名全国，除非来到西安这个地方，平日里感受不到正宗的西安凉皮的。这个凉皮，在粉皮的制作上，就比别的地方的粉皮，更加精细一些，而且稍微有弹性，粉质不烂，有一种入嘴即化的感觉，吃起来，感觉很不错。

凉皮中加入一些蔬菜，就像黄瓜丝胡萝卜丝，还有花生豆，喜欢吃辣的朋友加入一些辣椒，留着两者之所以好吃，除了粉皮制作优良，另外就是它的配料，这样一份凉皮，价格适中，值得推荐。

虽然还有很多有名的小吃，就像羊肉泡馍，腊汁肉夹馍，羊肉泡馍，从名字上看，就是煮好的羊肉汤，再泡上自制的馍，但是名字上看着简单，实际做起来却需要高超的技艺，羊肉做的时候，需要各种各样的材料，经过长时间的熬煮，这个羊肉，不仅仅只有羊肉，还有羊杂羊肚，一种大杂烩，熬好的汤汁，再撒上一些香菜，香香的味道，立马飘出来，而西安自制的这个泡馍也是一绝，总之来说，难道西安的人都会忍不住吃上一碗羊肉泡馍。

而腊汁肉夹馍，也是物美价廉的一个美味小吃，几乎每条街，每隔几个摊位，就会有一个卖肉夹馍的摊，肉夹馍的肉是通过，传统手艺的卤煮，做肉夹馍的时候就把肉，夹出一块剁成肉末，夹到馍里面，喜欢吃辣椒的朋友，可以多放一点青椒，我特别喜欢吃肉夹馍里的这个馍，发面做的饼，但是不虚，吃起来比较有嚼劲，单是吃这个饼，能吃上两三个！

除此之外，西安的面食也闻名全国，从小生长在西安的人，即使天天吃面都不会觉得厌烦，而且每家都会自制一些面条，这也许就是传统流传下来的手艺，就像油泼面，臊子面，这些面食，面条的制作上都是相通的，一个最大的特点，就是筋道，放在嘴里越嚼越香，还有一丝香甜的味道

油泼面，现在面煮好之后，放上花椒辣椒葱姜蒜，这些材料都需要大份，然后再把热油泼到上面，但淋上香油还有酱油，放上味精鸡精调鲜，想一想就让人直咽口水，臊子面，就是臊子的制作，自己喜欢吃什么口味的都可以做，面食很普通，但是需要用心，来西安就能吃到非常用心的面食。

说了那么多，你肯定也忍不住，想要跑到西安尝一尝，这些美食，现在交通发达，可能稍微近距离的地方，半天的时间就可以到这里，可以选择在休息的时候，来西安游玩，可以领略这里的风光，还能大饱口福！好啦，听说超级无敌可爱帅气的你会点赞评论
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