时间:2023/1/19来源:本站原创作者:佚名
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西安除了有闻名中外的大雁塔、兵马俑等文物之外,特色美食也是吸引着全国各地游客的一个重要元素。

通常我们都知道的像biangbiang面、泡馍、肉夹馍等美食,这些美食单独拿出来吃都十分可口,不过在西安,很多小店里往往都是要将这些食物和另外一些食物搭配着吃。

在西安有很多美食的“黄金搭档”,相信你都见过。今天一起看看都有哪些“美食套餐”吧,有没有你喜欢吃的?

三秦套餐

所谓三秦套餐,自然离不开老陕特色,能把三秦这俩字用上,必然是十分脍炙人口的了。

而要说知名度,凉皮肉夹馍莫过于是最普遍和常见的美食了,当然,一定要加上一瓶冰峰,这样才足够“西安味”。

在西安大大小小的凉皮店里,这3样一定是必不可少的,因为出餐快、味道好的缘故,深受广大市民朋友的喜爱。不论春夏秋冬,只要你来西安玩,随便找一家凉皮店,不妨试试这3样组合的“黄金套餐”。

水盆羊肉配小菜

吃水盆羊肉要搭配什么?月牙烧饼?

naive!!!

搭配烧饼还需要问吗?这也太简单了吧。

吃水盆羊肉,一定不能少的是小菜!

对,你没听错,就是小菜,免费的那种。

水盆羊肉是东府特色美食,也是一道极具风味的美味,在渭南地区被当做早餐,但在西安当做午餐的多一些。

一般吃水盆羊肉,店里都会有专门的放小菜的地方,小菜都是免费取食的,也不限量,不过不能浪费。

吃的时候,掰开一个月牙烧饼,把肉加进去,再放上小菜,这是传统的吃法,也是非常解馋又过瘾的吃法。

下次来西安,一定不要错过吃水盆羊肉哦,可以试试这样吃,一定会让你流连忘返的。

油泼面配蒜

这个严格意义上说不是西安独有的现象,但在西安却是十分普遍又常见的,也是西安人所热爱的一种吃法。

其实不管吃什么面,一定离不开的就是那一份放蒜的碟子了,生蒜味道辛辣,但却和面条形成了很好的互补。

大蒜营养丰富又解腻,杨凌地区就有特色美食“蒜蘸面”,而陕西人不论是吃饺子还是吃烧烤,大蒜也是不可或缺的料理。

当然,生吃大蒜才是最“忒色”的吃法,也许很多小姐姐不太习惯,但当你吃过一次之后相信你会对这样的组合赞不绝口。(友情提示:吃完记得买口香糖哦)

泡馍配糖蒜

来西安吃泡馍,怎么能不就这糖蒜呢?此糖蒜和之前的大蒜不同,味道上少了些许辛辣,多了份酸甜。

泡馍名气大但很多人都吃不习惯,不过本地人却爱得不得了,如何将这一大碗泡馍吃得下去?说实话没有糖蒜还真不行。

糖蒜在全国很多地方都有,但西安的糖蒜也算是独具特色,基本上都是和泡馍、小炒搭配,糖蒜营养丰富又解腻,也是各大泡馍馆必备的“独门武器”。

葫芦头配......梆梆肉?

这个其实严格意义上来说不算是套餐,毕竟二者都是特别油腻的食物,也不是一个人能吃的完的饭量。

不过如果人多的话,你确定不来一份梆梆肉?

梆梆肉算是西安特产了,是由猪大肠熏制而成的一种肉食品。最开始经营者出售时身背椭圆形的木箱,手执木鱼状的木梆边敲边喊,沿街叫卖,故而得名。

像葫芦头这种美食,外地人不一定能接受,甚至很多本地人也对其敬而远之,但爱吃的人一定是欲罢不能的,原因没别的,就是俩字——“美味”。

约上三五好友,来一碗葫芦头,配上梆梆肉,这样的套餐你不喜欢吗?

馍夹万物

馍,在西安最常见的食物,没什么味道,外形也一般,但吃啥却都离不开它。在西安,叫得上名字的馍就不下十种,可见西安人对于馍的喜爱。

从人人皆知的肉夹馍,到网红蛋菜夹馍,还有各大“脏摊”上的炸馍,这些都是西安人喜爱的馍类美食,而除了这些,其他的“大餐”也离不开馍的身影。

羊肉泡馍、葫芦头、水盆羊肉,无一不是靠馍来填饱肚子,虽然馍没有味道,但却让这些美食发挥出了他们最大的风味特色,成为了人们所喜爱的特色小吃。

不夸张地说,在西安没有馍解决不了的食物,也没有不爱吃馍的“吃货”。

后记

西安的美味特色套餐还有很多,其实说是套餐,无非也就是人们在长年累月中所悟出的能够搭配着吃的美食,但即使是这些没有被编辑成册的吃法,却成为了人们所喜爱的饮食方式。

其实西安还有很多具有个性的美食搭配,你还知道哪些呢?


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