海鲜大餐：独特的酱油水烹调工艺，那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多，简直是吃货的最爱。

姜母鸭：姜母鸭可谓是美食中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。

闽南春卷：闽南春卷吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。

烧仙草：夏日的美味冰品，同时有去干降火的功效，备受人们的青睐。

土笋冻：土笋冻入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。

海蛎煎：用闽南话讲是蚵仔煎，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。

虾面：主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等，其口感鲜美，食之难忘。

鸭肉粥：鸭肉粥香浓顺滑的鸭肉粥有些微烫，慢慢的入口品味，鸭肉独有的鲜香混合着米粒的清香，唇齿间的甘甜让人回味无穷。

沙茶面：沙茶面吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

同安封肉：肉质腴润，软烂柔嫩，肥而不腻，是游客必点的一道菜，更是海外侨胞回乡探亲必吃的家乡风味菜。欢迎大家来补充更多的厦门美食！