每个地方都有每个地方的传统美食小吃，很多人吃到美食里的食材都是可以做成很多种的美食。这种的美食在山西的话菜色很有名气的，家家户户基本上都会做，外地人吃了也会觉得很好吃的。这种美食就是来自山西的传统小吃，叫“合愣子”，男女老少都喜欢吃，到底是什么呢？

这一种的美食是山西最有名，也是农村人很喜欢的传统美食之一了。这笼的食物就叫做“合愣子”了，这名字就只有当地人才会明白是什么意思，很多人就算吃过这种美食，也还不知道是什么意思。味道很不错。

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这种美食的吃法非常的像蒸饺，要把土豆先做出土豆泥，再把土豆泥放在调好的酱料中。这样的吃的口感菜色很美味的，如果吃到了最辣，自然是最不错都选择，是当地很新颖的美食来着。

这样的丸子是在很多地方都吃得到的，这种特色小吃特别像丸子，很多人都会这样叫，不过它是叫“合愣子”，千万别叫错了。很多人都肯定没有吃到过，毕竟是当地最新颖的小吃。

如果你吃过，肯定是会爱上它的味道，你可以选择去蒸或者选择去炸，怎么做都非常的好吃。这种美食也是很多年轻人喜欢吃的口味。在山西那边买的话，十粒只需要八元，其实也不算贵。不知道你们吃过合愣子吗？