厦门小吃——这下地方最正宗莲坂、牛庄、文塔市场、松柏、思北、中山路去厦门旅游除了欣赏美景，吃肯定不可缺少，而且厦门是一个无论你怎么吃都吃不胖的地方，厦门的深夜很长，夜生活自然是厦门人夜晚会友、聊天的交流纽带，厦门的夜宵可谓是多如牛毛，但是厦门味的夜宵是最值得去品尝的，小编推荐几家老铁们有去吃过的请给个赞；

推荐：经典麻辣烫——文塔麻辣烫、松柏麻辣烫（干拌）谈到麻辣烫在厦门要数文塔市场与松柏的最为经典，文塔麻辣烫的精妙之处在于鸡腿、鸡翅、鸡爪、鱿鱼、鸭胗、肉串等炸得微焦却不失肉汁，在加上秘制酱料与汤底，沾着吃的麻辣烫，最好荤素搭配更好吃；松柏的麻辣烫可谓是网红麻辣烫了，很多人都慕名而来，每次去都至少得排队等候1个多小时才能等到餐，但挡不住人家做得好吃啊

推荐：文园路骆家鸡、厦禾路的姜子鸭说到骆家鸡想必老铁们想我们的城市也有，但是厦门的这只鸡可不是一般的鸡，他们的口号：深夜叫鸡，必叫骆家鸡！现在骆家鸡干起了大排档生意，如果你晚上真的想吃鸡了，不管是外卖还是堂食，都可以吃到香滑嫩的经典绝味鸡！姜母鸭是厦门的特产小吃，基本上在厦门的市井小巷都可见，但是姜子鸭的味道可谓是最正宗的老厦门味

推荐：金榜路大个子碳烤、开禾路蚝味馆大个子碳烤在金榜路一个不起眼的小巷里，每天固定20点接客，去晚了是没有桌子，慕名来吃的游客、厦门人每台都有上百号，而且去晚了就尝不到美味飘香、出名的三层肉了；蚝味馆是家老店，招牌很亮，环境与同业相比可谓是干净卫生，每天晚上总是人满满，生蚝和扇贝都是肉肥汁美，芝士红薯很有特色，一端上来就能闻到浓浓的芝士奶香味，入口即化，生蚝可谓是一绝；

推荐：湖滨南路火红龙龙虾馆、菡青路香莲里的辣皇朝厦门小龙虾鼻祖，小龙虾个头大肉回，独到的口味自然价格不低，很多人都是冲着这小龙虾的口味每天都排着长长的队伍，口味稍偏辣，厦门本地人都是点蒜香口味的，非常地道；来自盱眙的辣皇朝从选材到成品都经过严格把控，清水养殖小龙虾，从而使小龙虾的肉质非常Q，除了小龙虾辣皇朝的干锅田鸡、四川火锅都很给力；

推荐：老厦门味思明南路局口街拌面、中山路的黄则和花生汤局口街拌面是老厦门人最爱的一口，拌面加热腾腾的海鲜汤，小喝一口精神抖擞，但是环境不是很理想，四季都是人山人海，全厦门仅此一家，绝无分店；黄则和是地地道道的厦门老字号，他家的花生汤可谓是一绝，花生入口即化汤汁有说不出的美味，这可能就是老厦门的古早味道；