普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!什么小伙摆地摊月入2万比白领还高,摆地摊大妈卖煎饼月入3万有两套房等消息传遍全网。今年最火的项目是什么?想必就是最近火爆全网的摆地摊了!现在摆地摊居然不用怕城管,而且还能光明正大的摆!会贴膜的,一张桌子就可以做起生意。会烧烤的,一部三路车,几张桌子,分分钟顾客排长队。懂时尚的,几个麻袋,一大堆日常用品,转眼之间卖光也不是没可能!问题来了,摆地摊可以光明正大地做,想必很多人都会想到这是创业的好机会,但是自己想了又想,不知道卖什么产品好!手上捋一捋,居然什么都不会,除了会烧几个小菜之外!会烧几个小菜就对了,或者会烧菜也是一种受欢迎的产品!想想夜市最受欢迎的是什么?没错,就是美食!香辣小龙虾,麻辣烫,臭豆腐,糖水,烤串等美食都是夜市上的一大特色。但是很多人并不会做这些,做这些需要前期花钱去学习,费钱又费时间。摆地摊卖什么?这个小项目稳赚不赔!没错,就是炒粉!深夜最香的美食莫过于一碟香喷喷的炒河粉。而且炒粉这种主食稳赚不赔,成本才不过2~3块钱,10块钱一份卖出去一点也不贵,这价格一般人都会接受。主要是炒河粉一点也不难,只要是入过厨房炒菜的人都知道怎样去炒!而且不需要花时间去准备什么,一袋河粉,一盘葱花,一袋绿豆芽,一托鸡蛋,一瓶炒粉调味料就可以做起生意!成本低,利润高。炒河粉怎样炒,顾客闻了都想吃!摆地摊大厨:炒河粉时,把握好这一点,一天卖份都不是事!河粉就要够香够有味才好吃,特别是出锅时热气腾腾,香味扑鼻而来,让人闻了口水直流!顾客闻了就忍不住停下脚步。所以技术和技巧很重要!¥5安田炒粉炒饭王调味料炒粉王炒粉料炒饭料炒菜料米粉沙县小吃调料淘宝¥55¥60购买炒河粉时,放入把握好这一步,飘香百米!炒河粉的关键就是不粘锅,只要不沾锅,河粉才能越炒越香!所以在炒河粉时,一定要把锅烧热,烧到锅底红热时,倒入冷油过锅,这样河粉怎样炒都不会粘锅啦!河粉香不香?锅气才是关键,而锅气就是“火燎味”,这种香味能够飘到很远!要想达到这种效果,火候至关重要!大厨亲手示范给你看:《干炒牛河》材料:河粉克,绿豆芽50克,牛肉50克,葱花20克,蒜蓉5克。调味料:¥5安田炒粉调味料炒菜调料炒饭王商用炒粉料炒面料料炒河粉调味料淘宝月销量旗舰店¥55¥58购买炒粉调味料1小勺,香油适量。详细做法:1.准备好河粉,绿豆芽,牛肉入锅煸炒制香出锅待用。热锅冷油后,把准备好的河粉倒入炝炒,中火炝炒制香后,放入炒粉调味料,绿豆芽,和炒香的牛肉:2.改猛火(大火),快速炝炒,撒入葱花,炝炒制香即可出锅:(最后一步,就是开大火炝炒,把河粉和葱花的香味炝炒出来,这样可以起到飘香百米的作用):炒粉调味料:酱油克,蚝油克,老抽克,白糖50克,鸡粉50克,美极鲜克,清水克,倒全部倒入锅里煮开即可。
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