让人心动的家常美味小吃,做法简单,新手也

导语：让人心动的家常美味小吃，做法简单，新手也能做的好吃哦！家常菜虽然比不过高级餐厅里的大牌儿名菜，但却是每一个家庭最爱的一个系列，因为他们的做法比较简单，而且还能满足每一个人的重要口味，我相信每一个人心中应该都会有自己的几道心意的家常菜吧，至少我的妈妈每一次在家做的时候全家人都会很高兴，而且我每一次的是量都会比平常增多好几倍，那今天我们就来寻找那些让我们欲罢不能的美食家常菜吧。第一道菜就是小炒牛肉，这道菜深深的抓住我的胃口，因为牛肉与猪肉不一样，它的口感有另一种不同的味觉体验，那首先我们就先处理牛肉，我们需要将牛肉横向切成刀片形状后，放在碗里后，加入一些配料，比如一些胡椒粉那，盐，在加入一些淀粉和食用油，一切均匀搅拌腌制十分钟以上，这个过程是一个值得等待的过程。然后我们准备辣椒类的材料，可以选用一些青椒或者红椒，还有一些小青椒，小红椒等等切成小粒，然后把香葱切成小段，还要处理一些葱姜蒜，把它们都需要切成粒状的外形。接下来就可以起锅了，在锅里面倒入一些热油，并开小火直到把油烧热，把刚刚腌制好的牛肉放进去翻炒，等牛肉的颜色变了之后，并且有香味就可以盛出来备用了。然后继续使用刚刚加热的油，放入一些葱姜蒜爆香，然后这个时候加入小米椒炒出香味后，加入一些盐，如果喜欢吃辣的朋友可以加一些豆瓣酱，会让味道变得更加独特和香，最后再把牛肉放到锅中一块进行翻炒，加入生抽和鸡粉，等翻炒过后就可以出锅了，是不是很简单呢。第二道菜就是小米蒸排骨，这道菜就相对来说有点复杂了，主要是他的过程有点漫长，不过还是非常值得尝试的，首先我们要先将小米提前在水里浸泡大概三个小时让它得到充足的跑法，然后呢捞出来把水沥干放在一旁备用，我们接下来就是处理排骨，排骨对于刀工不太好的人来说比较困难，所以再切的过程中一定要小心不要伤到自己。清洗一次过后，在锅里面绰一下水，然后把排骨弄出来之后，把上面的漂浮的粉末弄干。然后就是味道的处理，我们把排骨放在一个大碗里，加入少许的白砂糖，还有一勺的生抽，然后还要加入料酒，耗油半勺，还有一勺的辣椒酱一起搅拌均匀放在一起腌制大概半个小时以上，然后就把之前的小米装到放有排骨的碗里，让小米充分的黏在排骨上。然后就是放在一个大的砂锅里就可以进行蒸的过程了，大概需要个二十分钟就可以了，等出锅了就可以开吃了。虽然这道美食相当于上一道菜来说有点复杂，但是它的美味还是值得等待的，小米的清香搭配上排骨的鲜美，真的是让人的口水止不住的往下流。家常菜真的是每一个家庭必备的料理，它们的味道让人难忘，关键是每一个喜欢吃的人或者喜欢动手的小伙伴们都是非常不错的一次选择，最重要的是能让人感到很幸福，让你的家人都感到一丝快乐和慰藉，而且如果一个男生要追女生的话，拥有一道不错的拿手料理是一个巨大的优势，因为要抓住一个人的心，就必须要先抓住她的胃，真的是不错的一个选择。
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