徐汇区位于上海中心城区的西南部，总面积54.76平方千米，其中陆地面积50.94平方千米，水域面积3.82平方千米。是上海市西南部的城市副中心。徐汇是较早基本完成旧区改造的中心城区之一。区内有著名的交通大学，以及徐家汇天主教堂等人文深厚的建筑。

徐汇区重点发展信息技术、现代生物医药、纳米新材料等高新技术产业，形成区工业电子信息业和生物医药业发展的产业规模。接下来小编给大家介绍几种徐汇区的特色美食，看看有没有你喜欢的吧。

鸽蛋圆子

鸽蛋圆子是上海奉贤地区特色传统名菜，因色泽和形态酷似鸽蛋而得名，以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味，咬一口，一泡薄荷糖水流入嘴内。

特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉，小巧玲珑，入口香甜清凉。

擂沙团

擂沙团是上海市乔家栅点心店的地方传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜

特点：糯米汤团馅心多样，鲜肉，豆沙，芝麻等均可入馅，味道不一。在滚上一层特制的赤豆粉后，擂沙团洋溢着浓郁的赤豆香味，入口清香软糯，而且携带方便。

炒鳝糊

炒鳝糊是上海奉贤地区特色传统名菜，素食菜谱之一，梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。

制作方法：以香菇为制作主料，炒鳝糊的烹饪技巧以烧菜炒菜为主，口味属于蒜香味。香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝。味美鲜嫩。蒜香浓郁。

糯米团

糯米团是江南地区经典的地方小吃，老上海人的传统早餐，糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

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