至今为止已经写了十一篇天津自由行的文章，现在来写一写天津美食。

我不是个地道的吃货，去之前并没有特别做美食方面的功课，只知道几样天津小吃和著名的“起士林西餐厅”。

这次在天津除了游览外，还从街头小吃店一直吃到“起士林”，饱眼福的同时也没忘了饱口福。

[捂脸]天津的早点比较有名，到达的当天就吃了著名的煎饼馃子，但还有不少没尝过，第二天一大早专程打车去了这家百年老字号“真素诚”吃早餐。

店面很小，不少食客干脆坐到外面吃。

“真素诚”是一家清真早点铺，来吃的大都是天津本地人，大家一进来就熟门熟路，只有我俩外地人在里面东张西望，不知点什么好。

[偷笑]店里的早餐品种还真不少，事先没做功课，也不知他们家什么比较有名。

最终点了锅巴菜、豆腐脑、面茶和烧饼，味道都不错，就是太咸了，可能我口味比较淡吧，不太吃得习惯。

后来在利顺德饭店吃早餐时又吃了一回锅巴菜、豆腐脑和耳朵眼炸糕，发现酒店的这几样口味适中，估计为了迁就外地客人特别做了调整，不会太过咸，挺好吃的。

吃过早餐后直接去景区游览，中午再次打车去“起士林西餐厅”吃午饭。

起士林不仅有西餐厅，一楼的西饼屋也很有名。

里面卖各种糕点，生意相当好。

“起士林”是天津市最早的西餐厅，始建于年，是由当时八国联军中的一名叫“阿尔伯特·起士林”的德国兵开的。

这名德国兵参军之前是德皇威廉二世的御用厨师，据说年李鸿章访问德国时曾为他做过西餐。

有一次袁世凯请洋人吃西餐，专门请了起士林亲自主理，袁世凯对他的厨艺大为赞赏，赏了他两银子。

起士林拿着袁世凯赏赐的两银子在法租界“中街”开了一家餐厅，这是天津历史上的第一家西餐厅。

下图为今日的“起士林西餐厅”入口处，漂亮的大理石拼花地板中央是“起士林”的Logo。

沿着楼梯上到二楼，一股豪华气息扑面而来。

餐厅里一律欧式家具和装饰，有浓郁的复古风。

每一把椅子、每一件物品都精雕细琢，煜煜生辉。

这是个台灯座，由三个小天使顶起，外表为镀金，非常精美。

孔雀绿的墙面将整个餐厅里的家具与装饰衬托得美轮美奂。

起士林餐厅曾接待过许多党和国家领导人、外国政要、多个国家的外交使节、政府官员和国际友人。

这是餐厅中央的一座落地西洋古钟，奢华又气派！西式花鸟屏风装饰繁复的灯具这是吧台，百年起士林的牌子非常醒目。

枣红色的皮质吧台椅吧台上还有一台老式收银机，古色古香。

“起士林西餐厅”自一百多年前开业那天起就很受欢迎，生意兴隆，袁世凯、黎元洪等天津的达官贵人都爱来这里过生日，因为起士林制作的多层奶油生日蛋糕每次都让人惊艳不已。

当时每天就餐时刻，餐厅内一座难求，可以说它对西方饮食文化的传播起了很大的作用。

目前来餐厅用餐的基本上是老天津人，或许这里有他们太多美好的回忆。

我看见有老两口过来吃饭的，可能是结婚纪念日吧，也有不少老哥老姐们相约一起来这里聚会，高峰时段餐厅几乎全满座。

餐桌上有起士林先生的照片，每张桌子还放着一朵红玫瑰。

我们点了几道起士林比较有名的菜，这是土豆沙拉。

起士林有名的红菜汤，口味跟我在俄罗斯吃的不太一样，颜色没有那么红。

下图为起士林著名的“德式酸鱼”，吃不出是什么鱼下去炸，淋上厚厚的酱汁，入口有点酸甜，挺开胃的。

下面这道是起士林如今最受欢迎的“罐闷牛肉”，罐口用酥皮封住，戳开酥皮，里面的浓汤中有大块牛肉，伴着汤吃鲜香美味，这是我觉得最好吃的一道菜。

天津的“起士林”曾与上海的“红房子”、北京的“马克西姆”、哈尔滨的“华梅西餐厅”并称为“中国四大西餐厅”，我们来这里用餐也是想感受一下这家老西餐厅的氛围，总体感觉不虚此行。

此行为了节省时间，出入都是打车。

每次上车总要问司机天津有什么好吃的，司机大都想了半天说不出来。

我猜天津大概跟北京一样吧，没有什么特别地道出名的菜，不过天津的几样小吃倒很有名气，除了狗不理包子，十八街麻花的知名度也很高，中国人都知道。

在厦门偶尔也能遇到卖“十八街麻花”的，一整车载出来卖，但我未曾买过，心里总纳闷麻花个头比麻绳还粗，能好吃吗？这次在“桂发祥”店里见到了口味众多的十八街麻花，买了两根小的品尝，这才发现沉甸甸的十八街麻花太美味了，又脆又香，两个人吃得停不下来。

[大笑]天津的包子名气大，这次去了“同义成”包子铺，这家店天津本地人去得多，不像“狗不理”大都是游客去。

“同义成”是一家有着百年历史的包子铺，据店里的文字介绍，李作章师傅的儿子李德永还经营着这家店，到今天仍然亲自动手操作。

店里的墙上挂着几幅清朝时期天津“同义成”包子铺的老照片包子的个头不大，酱料的味道比较浓，跟我们南方的包子很不一样。

点了一碗馄饨汤，当地的馄饨汤经常会加入鸡蛋，打成蛋花状，这跟南方也很不一样，我们厦门的馄饨汤就是清汤，不会加入鸡蛋的。

下面这家“砂锅李”餐厅是出租车司机推荐的，本来我们是要去另外一家餐厅，结果司机说那家不好吃，推荐了“砂锅李”，我们相信他，让他直接载我们去。

这家店墙上挂满了老板与名人的照片，看样子不少名人都曾来这里用餐过。

去得比较早，还有位置，等到中午用餐时段，餐厅内座无虚席。

来的大都是天津本地人，我心里窃喜，但凡本地人多的餐厅一定错不了。

[偷笑]真的要感谢出租车司机的推荐，这家店好吃又便宜。

点了招牌的“李家大排”，肉质细嫩入味，分量好大，真是大快朵颐，两个人吃过这道后几乎都饱了。

砂锅豆腐汤也很好喝，尤其是豆腐，有烟火味。

这道是“草菇白菜”，没想到白菜没多少，却加入了好多虾仁和滑蛋，满满一大盘，两个人根本吃不完，又无法打包实在浪费。

天津餐馆真厚道，不管用餐人数多少分量都是一样的，不像在厦门，同等价格如果人少往往商家给的分量也比较少。

离开天津的那天乘坐的是晚上的航班，下午两点在“利顺德大饭店”退完房后还有大把时间，就到对面的“丽思卡尔顿酒店”消磨时光。

丽思·卡尔顿酒店是全球著名的奢华酒店品牌，在中国也只在北京、天津、上海、广州、深圳、成都、三亚和香港等屈指可数的几个大城市有分布。

丽思卡尔顿酒店也是全球政要名流钟爱的酒店，尤其深受名媛们的欢迎，戴安娜王妃遭遇车祸前的最后一顿晚餐就是在巴黎丽兹酒店享用的，可可·香奈儿甚至说：“当我梦见死后在天堂的生活时，梦中的场景总是发生在丽兹酒店内”。

走进酒店后，我终于明白为何那么多女士们青睐这家酒店。

朦胧的风景壁画、典雅的家具、无处不在的红玫瑰，都透出一股浓郁的淑女氛围。

就连女洗手间也装饰得非常温馨甜美黑白相间的地砖显得高雅别致我们在这里喝咖啡听音乐，坐了一个下午，直到五点左右才离开。

丽思卡尔顿酒店的悠闲时光也成为我此次天津之行的美好回忆！这次天津自由行是一次说走就走的旅程，幸亏平日里一直
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