我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你。

近几年，很多餐饮人都在抱怨餐饮不好做，挣不到钱，三两年间凭着自己的技术要么做的风生水起，要么碰的头破血流，随着大量创业者加入到餐饮的浪潮中，我相信未来的餐饮行业并不会多乐观。

现在的餐饮比起以前更加专业，需要有更强硬的技术支撑，做不好口味，做不来口碑也是很多餐饮人的痛处，我想，以后也不是随便支个锅灶，做几碗饭就能做起来了。

然后，很多餐饮人开始迷茫，不知道到底该不该继续坚持下去，坚持，甚至还不如一个打工者挣得多，不坚持，却总觉得还有希望，事实上很多人最后等来的还是平平淡淡，饿不死，撑不着。

其实，这中间有很多原因，味道，运营，缺少一样都做不好。

有时候我也在想，现在自媒体行业发展的这么好，直播，短视频，图文，等等，东风正劲，那么作为餐饮人能不能乘着这股东风，重新在扬帆起航那？

答案是肯定能的，并且不少餐饮人在尝试，有些人还通过自己的努力收获颇丰，我相信只要在这条路上勇往直前，终归会有自己的收获。

我最近一直在琢磨，有没有可能，找几个真正有餐饮技术，又爱玩自媒体的人组成一个团队，做个工作室，拍视频，做自媒体，做中央厨房材料配送，做餐饮培训，做底料销售。甚至做一个线下的实体网红店。也许有些人会觉得不好做，或者怕做不起来，事实上，从短视频平台，自媒体平台也走出来好几个这样的成功例子了，当他们赚的盆满钵满的时候，你们就从不心动吗？餐饮需要一直创新，需要跟上当下，如果只会一味地守在自己的小店里，又能做多大呢？

从我目前了解的情形来看，做这个最初的投资并不大，适合创业，也比传统的餐饮能走的更远，更强。

作为我也可以将自己会的餐饮技术先拿出来，没有的，厨师朋友也可以接着补，下面我要说的技术都是正宗加盟公司学到的整套技术，味道还是绝对有保证的。

一样一样说，首先，国民美食小龙虾，包括：

小龙虾专用香料及调味粉的制作。小龙虾的清洗。小龙虾的预处理。麻辣小龙虾的制作及底料炒制。蒜香小龙虾的制作及底料炒制。十三香小龙虾的制作及底料炒制。辣卤小龙虾的制作。

正宗重庆火锅，包括：

1：火锅店用香料及调味粉制作。

2：重庆牛油火锅，锅底制作详解及牛油底料炒制方法。

3：泡椒味火锅，锅底制作过程及泡椒底料炒制方法。

4：青椒味火锅，锅底制作过程及青椒料的炒制方法。

5：菌王汤火锅，锅底制作过程及菌王汤料的炒制方法。

6：时尚香辣火锅，锅底制作过程及香辣料的炒制方法。

7：各色料碗制作方法。

8：火锅店店特色涮菜制作方法。

9：火锅店各种菜品制作及注意事项。

10：火锅店各色饮品制作方法。

四川乐山串串香，包括：

1：乐山串串香孜然味锅底制作及香料，调味粉制作。

2：乐山串串香青椒味锅底制作及青椒料炒制方法。

3：乐山串串香麻辣味锅底制作及牛油底料炒制方法。

4：乐山串串香香辣味锅底及香辣料炒制方法。

5：8种商用串串香腌制串签方法。

6：牛肉串串香的9种腌制串签方法。

7：鸡肉，小郡肝，脆骨等9种肉制品腌制串签方法。

8：各色料碗蘸料制作。

9：串串香店特色菜品制作。

10：串串香店常用饮品制作。

重庆特色小吃，包括：

1：重庆小面及小面料的制作方法。

2：重庆冒菜及拌菜料，底汤料的制作方法。

3：泡椒鸭血米线及泡椒料的制作。

4：重庆干拌面及调味粉的制作。

5：重庆酸辣粉及泡椒料的制作。

6：重庆红油抄手的制作。

7：重庆三鲜小面及菌王汤料的制作方法。

8：干拌冒菜的制作方法。

9：金汤冒菜及金汤料的制作方法。

美蛙鱼头，包括：

]：美蛙鱼头店用香料及调味粉制作。

2：香辣味美蛙鱼头，锅底制作详解及香辣底料炒制方法。

3：泡椒味美蛙鱼头，锅底制作过程及泡椒底料炒制方法。

4：青椒味美蛙鱼头，锅底制作过程及青椒料的炒制方法。

5：酱香味美蛙鱼头，锅底制作过程及青椒料的炒制方法。

6：金汤味美蛙鱼头，锅底制作过程及青椒料的炒制方法。

8美蛙鱼头店特色涮菜制作方法。

9·美蛙鱼头店各种菜品制作及注意事项。

10：美蛙鱼头店各色饮品制作方法。

巫山纸包鱼，包括：

巫山纸包鱼调味粉与香料的制作。香辣纸包鱼，详解锅底及底料的制作。泡椒纸包鱼，详解锅底及底料的制作。蒜香纸包鱼，详解锅底及底料的制作。青椒纸包鱼，详解锅底及底料的制作。香辣纸包鸡详解锅底及底料的制作。

特色火锅干锅，包括：

川味香辣虾。黔味酸辣鸡。湘味翡翠鱼。西北五香孜然兔。渝味酱香肥肠。麻辣鸭头。香辣猪蹄。

以上餐饮技术全部为加盟公司技术，口味经过全国上千家加盟店验证，而且，加盟店的技术会集中底料，调味粉，香料等，目前可提供的调味粉3种，香料3种，可提供的底料有：牛油火锅底料，清油火锅底料，青椒底料，泡椒底料，香辣料，干锅料，底汤料，山珍菌王汤料，拌菜料，小面料，金汤料，酱香料。

上述所有底料都是集中在每一个餐饮美食中的，可以培训，也可以单独销售。怎么样，看完了，你有兴趣吗？有兴趣的话，点击
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