夏季小吃摆摊推荐以下几种：凉皮：凉皮虽然是陕北地区的美食，但随着全国美食文化的相互融合，凉皮这种小吃已经名扬八方，在我国很多地区凉皮都成为一种受欢迎的美食。尤其是在夏季，凉皮这种小吃尤为受欢迎。麻辣的味道、Q弹爽滑的口感，而且价格低廉，不仅能勾起消费者的食欲，还能调动创业者的兴趣。凉面：凉面在全国都非常受欢迎，可以说无凉面不夏天。凉面在不同地区各具特色，做法和口味都不一样，但是同样都很畅销。因为夏季天气炎热，很多人都没有食欲，凉面作为主食，既可以满足人们对正餐的需求，又可以增加食欲。冰粉icon：冰粉是川渝一代比较受欢迎的夏季小吃，这种小吃产品制作简单，现在还没有形成规模化的门店经营，街边小吃摊随处可见。小龙虾：夏天的小龙虾是非常火爆的产品，大街小巷，无论是高档餐厅还是摆地摊，哪里都可以看到小龙虾的身影。手打柠檬茶：是当之无愧的解暑神器。以上几种小吃都是夏季比较受欢迎的，具体选择哪种还需要结合您自己的实际情况，以及您所在地区的饮食习惯和消费水平等进行选择。