苏州，古称吴，是中国历史文化名城之一，有着多年的历史。这里山水秀美，人文荟萃，素有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”的美誉。

苏州的园林，是中国古代园林艺术的瑰宝，被誉为“立体的诗篇，凝固的画卷”，走在苏州的街头巷尾，你会被这里的古色古香所吸引。

古老的石桥、白墙黑瓦的民居、静静流淌的小河，都仿佛在诉说着一段段古老而美丽的故事，而那些精美的苏绣、香甜的桂花糕、醇厚的碧螺春茶，更是让人流连忘返。

苏州十大特色美食小吃，鲜香美味，顺滑又清甜，可惜很多人没吃过

枫镇大面的制作工艺独特，面汤清澈，肉骨、鳝鱼骨、虾脑、螺蛳肉的配料，这种独特的调味方式，使得枫镇大面的口感鲜美，入口滑嫩，酒香醇厚。

因为不用酱油，汤汁不用酱油，所以也被称为“白汤大面”，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”，深受本地人和外地游客的欢迎。

枫镇大面的历史悠久，是苏州人民餐桌上的一道美味佳肴。它的制作工艺虽然复杂，但是每一步都精心打磨，每一口都充满了苏州人民的热情和匠心。

苏州，这座历史悠久的城市，不仅以其独特的园林和古典建筑闻名于世，更以其丰富的美食文化吸引着无数的食客。在苏州的小吃中，有一种名为生煎包的特色美食。

生煎包，又被称为煎包或生馒头，是苏州的一种传统小吃，它制作工艺独特，口感鲜美，深受人们的喜爱，生煎包的特点是底部焦脆，上面汁水丰富，滋味丰富。

生煎包的馅料也非常丰富，常见的有猪肉、虾仁、鸡肉等。这些馅料在经过精心的烹饪后，既保留了食材的原汁原味，又融入了生煎包的独特风味。

蟹壳黄，这个名字听起来就让人充满了好奇，它是由面粉和荠菜、葱油、白糖、明油豆沙制成，经过擀面、包馅、擀面，最后经过煎炸而成。

蟹壳黄的特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，它的外皮煎得恰到好处，既保持了面粉的原始口感，又带有一丝丝的酥脆。

蟹壳黄的口味有两种，一种是糖馅的，甜而不腻；另一种是咸馅的，鲜香可口，无论是哪种口味，都能让人在品尝的过程中感受到苏州美食的魅力。

酒酿饼，是以酒酿为主要原料制作而成的一种糕点，它选用上等面粉为主要原料，经过精心揉制、发酵、擀皮、包馅等一系列工序，制成形似小月饼的外观。

酒酿饼的馅料丰富多样，有豆沙、芝麻等传统口味，也有玫瑰馅等创新口味。尤其是玫瑰馅的酒酿饼，白皮红瓤，色彩诱人，让人垂涎欲滴。

酒酿饼的口感独特，甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明，一口咬下，满口都是浓郁的酒酿香气和馅料的香甜。这种独特的口感，让人回味无穷，仿佛置身于苏州的春天之中，感受着大自然的美好。

在江南水乡的苏州，有一种特色美食小吃，它以其制作精良、口感丰腴而闻名遐迩，那就是苏式鲜肉月饼。这款美食不仅让人回味无穷，更是一种文化的传承和体现。

苏式鲜肉月饼的馅料丰富多样，包括松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等珍贵食材，还有火腿、虾仁、香葱等美味佳肴。

这些食材经过精心挑选和处理，使得月饼的口感层次丰富，既有果仁的香脆，又有花瓣的清甜，再加上火腿和虾仁的鲜美，让人一尝难忘。

除了口感丰腴，苏式鲜肉月饼的外观也很诱人，外皮酥脆，色泽金黄，仿佛一件精美的艺术品，而内馅丰盈可口，各种食材的味道相互交融，让人垂涎欲滴。

苏州糕团，以其精细的制作工艺和丰富的口感，已经成为了苏州美食的一大名片。而在这众多的糕团品牌中，黄天源牌的苏州糕团无疑是最为著名的。

它的历史可以追溯到近年前，黄天源牌的苏州糕团，以其时令特色糕团、玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕、炒肉团、双馅团等为代表。

每一种都有着独特的口感和风味。它们的制作工艺精细，选材讲究，无论是糯米的选择，还是馅料的搭配，都充满了匠心独运。口感软糯，酥到骨子里。