只要人流多的地方就有夜市，有夜市就有各种的地摊小吃，每当夜幕降临，就能看到摊主们忙碌的身影，今天我们讲讲广东夜市地摊小吃有哪些？

1.铁板鱿鱼

主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣，鲜美润滑。利用铁板把鱿鱼煎熟后，然后用铁铲切段，再均匀涂上特制的酱料。一道美味的小吃就完成了。

2.炭烤生蚝

将新鲜的生蚝放上炭火架上，佐以黄油、蒜蓉、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味和葱花即可食用。

3.麻辣烫

相信没有女生能抵挡得了麻辣烫的诱惑吧，随意挑选的食材和可口过瘾的汤底，四川麻辣烫口味麻辣鲜香，口感纯正，唇齿留香等特点。

4.萝卜牛杂

在广州街头随处可见的秘制牛杂，它的香味可以随风飘好几条街。味道浓郁，汤底需要长时间的熬制，还有牛杂焖煮的过程，最后才做成一锅滚烫滚烫的牛杂，里面吸满了汤汁，一咬就会爆汁实在让人欲罢不能。

5.臭豆腐

臭豆腐闻起来臭臭的，吃起来是又香又辣，越吃越上瘾！不过也有些朋友闻到味道就受不了，臭豆腐外酥里嫩加上汤汁味道还挺不错的！

6.烤羊肉串

炎炎夏日怎么能少得了它—烧烤，提到烧烤就会想到羊肉串，羊肉串香嫩美味，吃在嘴里又香又有嚼头，而且越吃越过瘾！再来瓶冰镇啤酒，爽！

7.烤面筋

夜市里经常可以看到它的身影—烤面筋，烤好的面筋外酥里嫩，再刷上独特的面筋酱料，满满的酱香味，口感劲道，越嚼越香。

8.冰粉

冰粉又称凉粉，夏天的一道清凉美食，因冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，而倍受人们欢迎。再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

9.钵仔糕

钵仔糕是台湾和广东特色传统小吃，深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，成品表层油润光洁、细腻嫩滑，香甜可口，吃起来有筋道不粘牙，有多种风味可以选择。

10.煎饼馃子

煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子有着绿豆面本身带的荤香，再摊上鸡蛋，卷入油条或薄脆炸馃箅，配以佐料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。口感酥脆香口。

11.酱爆猪手

酱香味道能飘香主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白，简直就是女人的“美容食品”酱香浓郁，皮Q肉弹！

12.小龙虾

夏天是吃小龙虾最好的季节，因为小龙虾正是盛产的季节，小龙虾分香辣口味跟蒜蓉口味，虾肉Q弹吸收了汤汁入味，吃着小龙虾，喝着扎啤，好不惬意！

13.锡纸花甲粉

花甲米线是一种比较营养，且汤的味道比较的鲜美，是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的美食。花甲在热汤里噗噗开了嘴，蒜蓉滋味全渗进汤里，香味扑鼻！

14.烤红薯

烤红薯绝对可以算得是一道“甜品”因为红薯本身糖分很高，软糯香甜的吃一口，比什么都甜！大街小巷经常会飘着烤红薯的香味，冒着热气的烤红薯十分诱人！

15.章鱼小丸子

章鱼小丸子，又名章鱼烧，主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等做成的。每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐！

16.铁板豆腐

铁板豆腐就是用铁板做出来的豆腐，豆腐要选新鲜的嫩豆腐，把豆腐煎至两面金黄，撒上孜然粉，辣椒粉，盐等调料，最后再撒上葱花，这一份外焦里嫩，香气扑鼻的铁板豆腐就做好了。

17.凉皮

凉皮口感清凉爽滑，香辣可口，吃起来特别的满足，凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。

18.鲜肉锅盔

鲜肉锅盔是湖北荆州的一个特色小吃，取麦面精粉，压秆和面，醒好的面包上鲜肉再抻宽拉长，最后撒上芝麻，放入炉子里慢火烘烤。烤好的锅盔薄脆焦香；中间夹带肉香味；隔着屏幕都想咬屏的冲动。

19.鸡翅包饭

鸡翅包饭就是把炒好的糯米塞进去骨的鸡翅中，然后再经过烤制。香喷喷的烤翅包着软糯可口的糯米，鸡翅被烤的外焦里嫩，每一粒米都吸收了鸡肉的汁水，美味诱人！

20.钵钵鸡

钵钵鸡是四川的一道传统小吃，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。所有菜品特制加工后串签，浸于各种口味的佐料中，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。