本日小做家.

赖文钧

本篇《故里的美食》由三年级同砚赖文钧创建，做品将颁发于《小高足做文》低年级版7-8月刊。

故里的美食赖文钧（三年级）

我的故里在广州，这边有一种特征小吃叫肠粉，特别受迎接。一杯豆乳、一碟肠粉，便是老广州人早饭的静止搭配。

传闻肠粉再有一个汗青故事呢：清朝末期，广州陌头曾经有小贩推着车上街卖肠粉了，由于价钱低廉，滋味鲜美，人们都排起长队去买，但每每供不该求，于是能不能吃上肠粉要靠“抢”，肠粉也被戏称为“抢粉”。

广州人爱好在早晨吃肠粉，肠粉那白白的米皮宛如雪同样，内部包裹着的食材肉眼看来，米香扑鼻而来，让你看着就流口水。而酱汁更是肠粉的魂灵，每一家肠粉店的酱汁都不同样，是各家的独门“秘籍”。看起来软软的肠粉，搭配上可口的酱汁，一口咬下去却感触Q弹爽口，回忆无尽。

本年寒假，我和同砚们去肠粉博物馆参观和体会，还亲手做了一份肠粉，那履历于今还回顾犹新。我感觉做肠粉原本并不难，首要的是要有沉稳，每一步都详尽用心地去做。先在蒸盘上平匀地刷一层油，再把调制好的米浆倒在盘子上摊平，尔后打一个鸡蛋出来，搅拌平匀，就能够把蒸盘放入蒸屉了。一分钟后，一份芬芳腾腾的鸡蛋肠粉就出炉了，淋上酱汁，就能够饱餐一顿啦！我急如星火地风卷残云起来，不片刻儿，一碟肠粉就被我歼灭了。

这便是我故里最罕见的美食——肠粉，若是你是个小吃货，可万万不能错过哦！

荔枝教师跋文

到本年夏季，文钧在猎奇心进修恰好一年，这一年中，我看着她在一点一点的前进，从一发端下笔就要咬笔头，到此刻曾经能够晦涩地表白本人的主意，她攻破了本人心坎对写稿的焦虑，发端学着用条纪录本人的生计。尽管偶然候依然会烦恼“文章写到那处该分段”、“写到那处才末端”，不过没相瓜葛，谁不是一步一步学会写稿的呢？缓缓来，写稿修炼的本便是“心法”，而不是纯真的“技法”，渴望你一直坚持着一颗猎奇的心，用心调查身旁的全国，确信会有源源持续的素材流出来。

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