每个都市好像都最少见一路有代表性的美食。

提起武汉就会料到豆皮、热干面，说到南京就躲不开鸭血粉丝汤，谈及成都那必需要有暖锅、串串……这些能代表一座都市的美食，不光勾画出了一方水土最朴质的面目，也成为了离乡游子的味蕾图腾。

不过，也有不同。昨年年终，“石家庄的正统安徽牛肉板面”冲上热搜。即使菜名里有“安徽”两字，不少安徽人却大为不解：“咱们这边尚有牛肉板面？”

而这还不是唯一个声望在外，可本地人不何如晓得的美食。

宇宙各地罕见的杭州小笼包，杭州人看了以为蛮意思。罕见的卖的是上头这类：理论上，这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的，做得优美点的像如许

杭州人通常吃的：凡小笼包，都是薄皮有汤汁的。并且，近代于今，小笼包界的首要家数是上海派和江苏派，杭州是伴随者。即使杭州也吃，但说是「正统杭州小笼包」就很怪异。就像华夏也临盆和耗费葡萄酒，但说「正统华夏葡萄酒」会不会很怪？

这个“重庆鸡公煲”……跟重庆没半毛钱关连好嘛？！可是由于首创人叫王重庆，重庆国民果然很无辜。

“鸡公煲”原来是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在边疆的一种杂交变种，重庆本地是没有“鸡公煲”的叫法的。之因此叫烧鸡公而不叫烧公鸡是由于那边的土话管公鸡叫鸡公。

澳门豆捞也许说是遍及除了澳门之外的宇宙各地……

爱好吃澳门豆捞吗？茂密吃货慕名而去，走遍澳门大巷小巷，也没看到一家澳门豆捞。后来才晓得，这些餐厅都是大陆店东开的，只不过为突显魁梧上，坑爹了一把。

原来澳门真实出名的小吃是猪扒包和蛋挞，滋味很正。

何如说呢…一个土生土长的扬州人生怕都不知道扬州炒饭长甚么样吧？

在外表吃炒饭的阅历奉告咱们：加腊肠的叫腊肠炒饭，加鸡蛋的叫蛋炒饭，有虾仁的叫鲜虾炒饭——余下那些随敷衍便炒的都叫扬州炒饭…

四川本地没有“麻辣烫”这货，请不要再问了…

揣度你走遍四川，都看不到“麻辣烫”的商标，由于本地惟有冒菜。冒菜是直接烫菜，麻辣烫是烫串串，吃法上有些不同。理论上，“麻辣烫”这类大局来源于长江之滨，首先的时辰，是船工吃的东西，既可充饥，又可驱寒、袪湿。

在郑州，有种烤面筋时常写着西安小吃；去西安的时辰，此物变为了济南小吃；在济南的时辰，这货又变为了武汉小吃；在武汉的时辰，居然标着成都小吃……末了在成都发掘这货为神马是华夏名吃？！原本，烤面筋是大中华名小吃啊！

陕西本地的肉夹馍果然惟有肉啊惟有肉！

各地的肉夹馍，处处都是加香菜和辣椒的，而正统的陕西肉夹馍内部惟有一种东西，那即是肉！肉！肉！看到那些往里边加香菜辣椒，以至尚有加洋芋丝的，陕洋人不能忍了：肉夹馍内部只夹肉！这是崇奉题目！就酱！

正统山东煎饼是用五谷杂粮做皮，再卷上大葱、蔬菜、肉等。但此刻满大巷的煎饼曾经让咱们傻傻分不知道了，你吃过的山东煎饼大概是软塌塌的。

原来正统的山东煎饼该当是酱紫的，薄脆鲜香~

真是不考究不晓得，有些食品吃了这么多年，名字原本都是”假“的。你还晓得哪些？迎接在背景留言奉告咱们哦~~