时间:2022/6/20来源:本站原创作者:佚名
民以食为天。安徽含山凌家滩出土的陶鼎、陶鬶等炊具,见证了江淮先民烹调生活的智慧。生长在这片热土的人们,接受自然的无私馈赠,创造出一道道经受时间检验、厚植亲情乡愁的家乡菜、名小吃,形成丰富多样、包罗万千的“皖美好味道”。省第十一次党代会明确提出要实施皖美旅游、皖美味道、皖美消费行动,省文化和旅游厅积极贯彻,与省商务厅、省管局一起,谋划推出“皖美好味道·百县名小吃”美食品牌打造工程,旨在不断挖掘、传承和弘扬安徽美食文化,推动餐饮、旅游等消费,促进群众就业和增收。在各市认真推荐的美食菜品、体验店中,评出最具代表性的道特色美食、家体验当地美食或特产的体验店。

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特色美食道(宣城市)

宣城市

胡适一品锅

泾县茂林糊

泾县焖面

绩溪挞馃

小炒旌德黄牛肉

宁国火烘鱼锅贴

广德油焖笋尖

水阳三宝(干子、鸭脚包、鸭翅)

广德蒿子馍馍

莲莲有喜(莲子炒莲藕片)

宁国府火腿炖肘子

宁国畲乡黑猪肉

宁国粑粑

泾县香菜

琴鱼干

绩溪炒粉丝

绩溪双石盅

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绩溪水馅包

绩溪笋焖饭

旌德宣砚灵芝双味笋

水阳羊糕

水东蜜枣

来源:新安晚报

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