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盐边什么小吃最有名？

那一定是盐边羊肉米线

新鲜的羊肉

熬制数小时的汤料

配上我们特有的粗米线

再加上薄荷、泡菜

小米辣、蒜瓣、鲜花椒

那叫一个香啊！

从盐边开到攀枝花再到成都

吃上一碗真宗的羊肉米线还得排队取号

盐边羊肉米线可以说是金字招牌了

你要是问到盐边人哪家凉粉儿好吃

大家都脱口而出：姜婆婆凉粉撒！

姜婆婆凉粉店从老县城到新县城

年龄可比小编还大

主打米凉粉和豌豆凉粉

打一个蘸水

自制的辣椒油、花生酱等调料

Q弹的凉粉裹上秘制蘸料

绝对是你的心头爱

小编还要特别推荐手摊凉粉

凉粉的另一种吃法

一大块凉粉抹上薄薄的蘸料

你pick哪一种？

新华书店门口的卷粉

每个人的喜好都不同

比如小编对卷粉的爱

还是给了新华书店门口摆摊的阿姨

看起来很简单地把秘制的酱铺开

加上酱油、醋、辣椒等作料

再撒上海带丝、花生酱完成

咬上一口香味立马散发出来

充满你的味蕾

广播电视台楼下的狼牙土豆

这家炸土豆虽然开店没多久

但是小编觉得

可以秒杀盐边县的所有炸土豆

有香辣的、糖醋的、酸辣的

都是现点现做

炸土豆的火候刚刚好

喜欢脆的、软的都能满足

拌上香醋、小米辣

浓浓的油炸味道

一下子把你拉回校门口

学生时代最馋的那一口小吃

他们家的水晶冰粉、糍粑冰粉

也是相当好吃

盐边小吃不算很多

但样样都很美味

小编记忆中的

很多小吃店都已经换人了

比如县幼儿园附近的玫瑰冰粉、卤鸡爪

比如新华书店门口卖卷粉的阿姨说:

再过一段时间就不做了，该休息了

比如姜婆婆凉粉的灵魂人物

姜婆婆已经走了

但她的子女们又把手艺传承了下来

丨本文编辑：卤蛋

丨部分图片拍摄：卤蛋