时间:2022/5/19来源:本站原创作者:佚名
乌米制作是先人研究创造,源远流长的一门传统手艺。唐代开始,就有文献记载民间有吃乌米饭的习俗。乌米制成的美食广受欢迎,古有乾隆皇帝称其为“木渎二乌宝”。现有《舌尖上的中国》力荐,成为闻名大江南北的美食~城城今天给大家带来了乌米界的新晋网红——「乌米豇豆饼」和「乌米烧麦」相信大家会喜欢。01世人传颂的营养佳品用来制作乌米的南烛叶花青素含量是蓝莓的4.6倍,加上糯米本身味甘、性温,好多处。孙思邈方书曰:"南烛煎,益髭发、即容颜,兼补暖,又治一切风疾,久服轻身明目,黑发驻颜。"《本草纲目》中也记载,“(乌米)久服能轻身明目,黑发驻颜,益气力而延年不衰。”自古以来,许多文人墨客为乌米作诗赋文。诗圣杜甫诗云:“岂无青精饭,使我颜色好”;晚唐名诗人陆龟蒙诗云:“乌饭新炊茸榷香,道有斋日以为常”。其营养价值备受青睐。乌米精选东北五常大米,以太华本地产南烛叶汁浸润,九道工序打造乾红乌米,香气勾动味蕾。02自有亩乌饭树生态种植基地古法九蒸九曝,地道的美味精选的东北五常大米,原生态,形状饱满,质地细腻,米香绵长,辅以乾红山中天然泉水浸泡南烛叶,满足吃货们的高要求。乾红有亩制作乌米饭的乌饭树生态种植基地,保证乌饭树的源头供应。并且与浙江大学战略合作研究乌饭树,获得多项专利!可以说在国内,乾红对乌饭树以及乌饭的研究,行业领先!正宗乌米有九步,采叶、摘选、取泉、清洗、捣叶、熬汁、浸泡、蒸煮、晾晒,一步都不能少。重拾古法繁琐手工,不仅更美味,也还原了食物原本的质朴和安心。九蒸九曝后,将这九步浓缩成一股清甜甘润的乌米之香,糯米吸满了南烛叶沁的精华,穿上了华丽的黑色礼服,晶莹剔透,分外诱人。03超火的网红早餐乌米豇豆饼精选原生态无污染的有机豇豆、玉米,每一口都自然安心。豇豆过水去掉豆腥味,只要加上简单调料就能香味扑鼻。选用生态小黑猪制作腊肠,风干晾晒足日,只有这样的肉质才能完美得与豇豆结合,本色肉味从豇豆饼中一跃而出让整体的味觉层次上升了一个台阶。酥香的饼皮通过手工揉制,更富层次感,迷人的焦香味,让缸豆饼整体附魔了烟火气。新鲜豇豆辅以丰富食材,与来自然清香的乌米融为一体。相比于传统的大米馅豇豆饼,乌米豇豆饼更加晶莹油亮,闪耀着黑珍珠般的光芒,而且独有一股清香,太地道。收到以后无需解冻,少许几滴油烧热,文火煎到你喜欢的程度就可以了。不喜欢油煎的朋友也可以隔水加热,等到乌米蒸软香气扑鼻、软糯可口。04别具一格的乌饭烧麦好食材才能带来好味道,乾红乌饭烧麦所使用的都是有机生态散养的黑猪,山里的小黑猪每日必须的就是跑山,充足的锻炼和野生的觅食环境,让每一只小黑猪都充满了活力,肉质自然更可口、更美味。皮是烧麦的顶梁柱,好的皮不仅外型美观,甚至会影响烧麦整体口感,有好皮,才有好的烧麦!乌饭烧麦饼皮选用优质中筋面粉,一体化制作,每一张烧麦皮都厚薄适中,让蒸煮的过程最大化融合饼皮、乌米、肉的香味。如果你吃腻了各种早餐和小吃,不妨试试这两款特别的乌米产品,从颜值到口感到营养都非常出众,你赶紧也来尝尝吧!更多地道美食,文创好物点击下图进入一城一店上新专场说正事啦,欢迎大家加那城推荐官↓订单查询,售后问题一键解决还能领到全国各地美食、日用好物优惠券,上新信息▼点这里,吃美食!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 转载请注明原文网址:http://www.13801256026.com/pgzl/pgzl/342.html
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