炸茄丁

小饿小困嘴馋了

家里找根茄子

做个美味小食吧

材料：茄子、鸡蛋、食用盐、食用油、面粉、面包糠

步骤一：将茄子洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀备用。

步骤二：把茄丁放入但也中浸泡，然后裹上面粉，最后裹上面包糠。

步骤三：在油锅中炸熟即可，注意：鸡蛋中的食盐不要放太少，以免茄子味道太淡哦！

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