李从悠 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140525/4394485.html 著名的韩国街边小吃——韩式海鲜葱饼。 满满的海鲜搭配清香的小葱,绝!蘸着酱更好吃! 今天给大家分享最正宗的做法。 戳视频get同款美味吧?? 平底锅 小葱1把鱿鱼1条虾仁10个 鸡蛋面粉ml汤酱油 洋葱丁少许白糖熟芝麻少许 步骤1/7 ml面粉加入1茶匙盐和ml清水,不断搅拌直至变成面糊。 步骤2/7 小葱对半切开,撒上1汤匙面粉,拌均匀,使小葱都粘上面粉。 ▼ 撒面粉是为了制作出来的葱饼不散开。 步骤3/7 准备食材:鱿鱼切成1.5cm左右的长条,这样比较有嚼劲;鸡蛋挑去里面的白色絮状物,搅拌备用。 步骤4/7 准备蘸酱:酱油2汤匙、白糖1/3汤匙、熟芝麻少许,搅拌均匀即可。 步骤5/7 平底锅提前预热,倒入多一点的油;倒入一半面糊,加入小葱,平铺在面糊上;放上鱿鱼和虾仁。 步骤6/7 倒入剩余的一半面糊,鸡蛋液浇在小葱的缝隙中,小火慢煎。 ▼ 这一步能固定住小葱和海鲜。 步骤7/7 边缘卷起后就可以翻面了,?虾仁和鱿鱼很快就会熟了,不需要煎太久;关火前撒上红辣椒就完成啦! 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |