有饕客执着于在星级餐厅中寻觅佳肴，而也有食客热衷于在街头巷尾寻找那些让人着迷的美味。吃，在香港从来都是一个开放的话题。今天我们要介绍的这些小店，可都是隐“市”高人。

堂记肠粉专门店

烧鸭猪润(肝)双拼肠粉Photobyyacook.org

正如其名，这家店只卖肠粉。如果你深夜2点到访的话会被这里长长的豪华私家车排队场面吓到，人气之旺可见一斑。这里的肠粉都是现点现做，使用自磨米浆做出来的肠粉皮晶莹剔透，而里面的馅料则是多到吓人：叉烧、牛肉自不必说，还有烧鸭、腊肠、猪肝等各种新鲜创意……而且，都可以双拼！难怪想要吃到这家的肠粉，得做好排队的觉悟。

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