路边的美味小吃,在家中也可以制作出来,快

大家都知道在各地都有自己独特的菜品和一些特别的味道，这就像是一座城市的代表一样，让你回想起来会通过这个味道直接想到曾经去过的城市，可是其实在每座城市最让人留恋的便是各大的夜市小吃了，从街头吃到街尾，既满足又完全掌握了当地的小吃特色。而今天小编给大家带来的就是在小吃街最受欢迎的小吃烤冷面和花式香肠，东北特色小吃，酱汁满满又富有嚼劲，让大家之前品尝过得美味可以在家中制作出来，快准备好食材和小编一起开始学习制作吧！烤冷面首先我们需要准备的食材有：根据食用人数准备适量的冷面皮、适量新鲜的鸡蛋、选择自己喜欢的酱料、根据自己口味准备大葱、香菜等调味品、根据自己口味准备火腿肠，剩下的就是家中常备调味品；首先我们把准备好的新鲜大葱在流动的水下清洗干净之后，切成葱花；把准备好的新鲜香菜在六桶水下去，洗干净之后，切成香菜末；拿出家中常用的平底锅，先热锅，然后在锅中刷上少许的食用油，油温大概在五六分熟左右时，把准备好的冷面皮儿放入；用小火慢慢的煎，等一面煎好之后，我们翻面儿；等另一面微微起泡的时候，我们把准备好的鸡蛋打入，并且用刮刀或者是刷子，或者是其它工具把鸡蛋摊开；然后把有鸡蛋的一面，翻过去，继续用小火慢煎，然后在上层刷上自己喜欢的酱料；刷上酱料之后在上面继续撒上，之前切好的葱末和香菜末；然后我们慢慢的把饼皮儿卷起来，并且用铲子或者是其他工具，切成适量大小的段；摆在盘子上，在上面继续撒上适量的香葱等调味即可；大家也可以在上面放上辣椒酱，或者不喜欢吃香菜的，也可以选择不放香菜，换成火腿肠；这些都可以根据大家的，口味来进行调整；我们准备的冷面皮可以直接从网上购买，或者是去超市购买；花式香肠首先我们需要准备的食材有：根据食用人数准备适量的烤肠、适量新鲜的杏鲍菇、少许烧烤酱、少许孜然、少量的辣椒面、大家也可以根据自己的口味适当改变调料；首先我们把准备好的杏鲍菇，在流动的清水下，清洗干净之后，切成片儿；然后把每一片香菇片，放在烤肠的中间，并且卷起来；卷起来之后，我们需要拿牙签穿过用来固定，大家注意在使用牙签时，不要被扎到手；然后我们把烤肠的两头，用刀，划成十字花刀，就是把每根烤肠的两头均匀的分成四份；拿出家中常用的炒锅，热锅，在锅中放入适量的食用油，油热了之后，直接把烤肠放进去油炸；慢慢的用小火煎炸至烤肠完全的蜷缩起来，直到完全变熟为止；把锅内的油倒掉，只留下烤肠，然后刷上我们之前准备好的酱料，撒上孜然粉，继续用小火慢慢的煎，炸出香味儿之后，就可以关火了，出锅了；这便是今天小编为大家带来的特色小吃，家中制作的方法，不知道大家学会了吗？欢迎和小编一起留言讨论。
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