时间:2024/6/1来源:本站原创作者:佚名
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温州位于浙江东南部,地处东南沿海,风景优美,物产丰富,自古就有“东南山水甲天下”之美誉。而在不少外地人眼中,一提到温州,想到的就是温州人会做生意,会赚钱。确实温州人擅长“走出去”,记得很久以前的一段广告语“江南温州皮革厂”可谓是红极一时。当然聪明勇敢的温州人眼中可不只有生意和赚钱,他们对美食也是颇有研究,美食有:醇香甜美的温州鸭舌,鲜香美味的温州鱼饼,卷着吃的美食温州薄饼,形似灯盏的灯盏糕,物美价廉的温州馄饨等等。而今天小红为大家带来的正是除了以上几道之外的温州5大美食,他们无不承载了无数在外打拼温州人的乡愁,不管身处哪里这种家乡的味道永远不会忘却,下面一去去尝尝吧。鸭舌

01温州糯米饭

说起糯米饭我想不少南方的小伙伴并不陌生,而且还很熟悉。有福建糯米包油条,广东糯米拌香菇虾米、云南竹筒糯米饭,还有广西的五彩糯米饭。当然浙江也不甘落后,说到浙江糯米饭还属温州,温州糯米饭是温州市的特色早点美食,也是温州人早餐的首选,其在温州人心中的地位相当之高,味道也是相当的棒。温州糯米饭是将糯米蒸熟,装入碗中上面撒上油条碎和肉碎汤做成,而喜欢甜食的还会把肉碎汤换成白糖,再搭配上豆浆或者豆腐脑来食用。

02温州猪脏粉

对于每一个在外的人来说心中都有一种或者数种记忆深刻的家乡美食,而对于温州人来说,行走万里,尝遍天下美味,但记忆中的这一碗“猪脏粉”却是最难忘的。猪脏粉,很多外地人听到名字有点诧异,这到底是什么美食呢?其实温州猪脏粉是用粉干、猪血(现在多以鸭血代替)、猪大肠和小肠为主料制作而成。您到温州不难发现在大街小巷之后随处可见猪脏粉的身影,它香儿不腥,爽滑可口,汤鲜味美,可谓是不可多得的一道美味。

03江蟹生

说到浙江温州美食就不得不提赫赫有名的江蟹生,它是温州的一道著名地方小吃,属于浙菜系-瓯菜冷食。这道美食也是温州人最爱的之一,其制作江蟹生选用梭子蟹,将梭子蟹分解之后用料浸泡腌制大约一小时时间即可。吃起来鲜香美味,一点腥味都没有,而且不沾壳,绝对吃着够鲜。

04温州肉圆

温州肉圆也叫做瘦肉圆,它是用猪肉与淀粉制作而成,在温州的大街小巷到处都有它的身影。将做好的肉羹放入到滚烫的开水之中,之间其立马浮起,颜色洁白中带有些许的红色,吃起来有嚼劲,味道鲜美,汤汁也是酸辣适口。

05平阳炒粉干

在温州这炒粉干那可是相当的受欢迎,无论是街头巷尾的小吃摊,还是饭馆、酒店都能看到他的身影。但要说最好吃的还属平阳炒粉干,平阳炒粉干(温州人喜将米粉称之为粉干)是温州市平阳县的特色美食小吃,当您走进一家粉店,点上一份炒粉干,只见师傅手拿一双特别长的筷子和一把铲子上下飞舞,一边炒一边抖动,出锅的粉干一根是一根,吃起来香儿不腻,味道鲜美。——小红说——家乡的美食对于每一个人来说,它寄托着的是“乡愁”,是一种情怀,是永远无法忘却的味道,无论走到哪里它总能给你家的感觉。
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